EUDR in pratica: cosa devono dimostrare gli esportatori
Guida diretta al regolamento UE contro la deforestazione (EUDR): chi è coinvolto, cosa va dimostrato e come preparare i dati aziendali.
Cos’è l’EUDR
L’EUDR (regolamento UE sui prodotti a deforestazione zero) impone che materie prime come soia, caffè, cacao, carne bovina, legname, gomma e olio di palma, e i loro derivati, entrino nel mercato europeo solo se è dimostrabile che non provengono da aree deforestate dopo il 31 dicembre 2020. L’onere della prova ricade su chi immette il prodotto nel mercato UE e risale la filiera fino all’origine: l’azienda agricola.
Chi è coinvolto nella filiera
L’impatto non riguarda solo l’esportatore. Cooperative e distributori che consolidano la produzione di centinaia di aziende devono sapere da quale appezzamento proviene ogni lotto. I produttori che vogliono mantenere l’accesso al mercato europeo dovranno fornire la geolocalizzazione delle aree di produzione, poligoni, non un semplice punto sulla mappa, e accettare che quelle aree vengano verificate contro le banche dati sulla deforestazione.
Cosa va dimostrato
Tre elementi formano il nucleo della due diligence: geolocalizzazione degli appezzamenti di origine; evidenza che quelle aree erano libere da deforestazione dopo la data limite del 2020, tipicamente tramite serie storiche di immagini satellitari; e legalità della produzione secondo le leggi del paese di origine. Tutto deve essere organizzato in un dossier che superi un audit, fogli di calcolo sparsi non bastano.
Prepararsi con i dati
Il percorso pratico parte dalla mappatura degli appezzamenti con poligoni precisi, prosegue con la verifica retroattiva sulle serie satellitari e diventa un processo continuo: ogni nuova stagione genera nuovi lotti che richiedono la stessa catena di evidenze. Esattamente questo flusso, geolocalizzazione, monitoraggio e dossier verificabile, è ciò che il modulo Conformità EUDR dell’ecosistema AgroPhytus è concepito per automatizzare.